鸡蛋粉将鸡蛋液转化喷雾干燥

鸡蛋粉将鸡蛋液转化为鸡蛋粉通常经历了一系列的步骤，这个过程称为蛋粉化。蛋粉化的主要目的是延长鸡蛋的保质期、减轻运输成本以及提高便携性。

鸡蛋粉喷雾干燥制备中，使用的主要设备之一是喷雾干燥设备。这种设备能够将液态的鸡蛋液通过喷雾技术迅速转化为粉末状。鸡蛋液首先被制备，通常包括蛋黄和蛋白的混合。鸡蛋液被加热，这一步骤旨在巴氏杀菌，杀灭潜在的微生物，并改变蛋白质的结构。加热后的鸡蛋液通过专用喷雾器以雾状喷射出来。这一步使得液体在空气中迅速变成微小颗粒。

同时进行喷雾的同时，使用高温的空气（热风）将喷雾的液体中的水分迅速蒸发。这个过程中，鸡蛋液的微小颗粒逐渐变成固体粉末。得到的鸡蛋粉经过喷雾干燥后需要进行冷却，确保其达到室温。在干燥的同时，粉末经过空气流动将其分离并进行收集

 方案原理

系统工作原理：空气经过滤和加热，进入干燥器顶部空气分配器，热空气呈螺旋状均匀地进入干燥室。料液经塔体顶部的高速离心雾化器，旋转喷雾成极细微的雾状液珠，与热空气并流接触在极短的时间内可干燥为成品。成品连续地由干燥塔底部和旋风分离器中输出，废气由风机排空。

雾化器工作原理：当料液送入雾化器的进料管时，经一次或两次料液分配后，迅速送到高速旋转的雾化盘上，由于离心力的作用，使料液在旋转的雾化盘表面上伸展为薄膜，并以不断增长的速度向盘的边缘运动，当离开盘的边缘时，料液即雾化，有滴状，丝状及膜状分裂，以哪一种分裂为主则与雾化器的转速、进料量、料液性质及雾化盘的形状、直径等因素有关，而液滴大小主要取决于雾化盘的圆周速度。

江苏博鸿致力于承接维修、改造和制造各类大型压力/离心喷雾干燥设备，食品添加剂上排风喷雾造粒设备工程、酶解发酵液专用压力干燥设备、卧式压力喷雾干燥设备、氮气闭式循环喷雾造粒干燥机、熔融冷凝喷雾造粒塔以及多级喷雾干燥机等。江苏博鸿干燥设备公司是自主研发设计干燥设备的企业，江苏博鸿在喷雾干燥、压力喷雾干燥及上排风造粒干燥塔等领域积累了丰富的生产经验和技术实力，能够为您提供高效、定制化的解决方案。

江苏博鸿配备了先进的喷雾干燥实验室设备，为客户提供精准的物料工艺条件摸索与优化服务。通过实验室设备，能够模拟实际生产环境，进行不同物料的干燥工艺实验，帮助客户筛选 的喷雾干燥条件。无论是温度、湿度、气流速度，还是喷雾雾化方式，都能在实验室中进行系统的测试与调整，以确保最终的干燥效果达到预期要求。这为各行业客户提供了定制化的解决方案，尤其适用于新产品开发和工艺改进，确保生产过程中的高效、稳定和低能耗。详1细5咨9询9联5系3方3式5孙5女8士8

喷雾干燥机应用行业及物料名称

喷雾干燥机因其高效、均匀的干燥效果，广泛应用于多个行业，特别适用于液体、浆料和浓缩物料的干燥，能够迅速将液体转化为粉末。以下是按照行业分类的详细物料列表：

· 奶制品：奶粉、乳清粉、婴儿配方奶粉、奶精、脱脂奶粉等    

· 果汁与果蔬制品：果汁粉、番茄粉、草莓粉、橙汁粉、葡萄粉、苹果粉等

· 调味品：酱油粉、味精、食盐、香料粉（如辣椒粉、胡椒粉、大蒜粉）等

· 肉类产品：肉汤粉、肉浓缩粉、鸡肉粉、牛肉粉等

· 速溶食品：速溶咖啡、奶茶粉、即食汤粉、速溶粥粉等

· 糖果及甜品：糖粉、巧克力粉、果糖、冰淇淋粉、糖浆粉等

· 谷物及植物粉：麦片、米粉、面粉、燕麦粉、玉米粉等

· 药物粉末：抗生素粉、维生素粉、药用植物提取物粉（如人参粉、枸杞粉等）

· 营养补充品：氨基酸粉、矿物质粉（如钙粉、铁粉）等

· 中草药粉末：党参粉、黄芩粉、枸杞粉、枳椇粉等

· 颗粒剂原料：胶囊粉、药用颗粒剂等

· 保健品粉末：植物粉末（如大豆异黄酮粉、枸杞粉、山楂粉等）

· 催化剂粉末：催化剂、活性炭、分子筛等

· 颜料粉末：有机颜料、无机颜料、涂料粉末等

· 化学试剂：化学反应中间体、化学催化剂、吸附剂等

· 农药粉末：农药原药、除草剂、杀虫剂等

· 饲料粉末：动物饲料粉、鱼粉、虾粉、螺旋藻粉、豆粕粉等

· 植物肥料粉末：有机肥料、复合肥、矿物肥料粉等

· 草药与植物粉末：草本植物提取物粉、食用植物粉等

· 酶制剂粉末：淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等

· 微生物菌种粉末：益生菌粉、酵母菌粉、发酵剂等

· 蛋白质粉：大豆蛋白粉、乳清蛋白粉、豌豆蛋白粉等