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蛋白酶鸡精专用单锥螺带真空干燥机江苏博鸿干燥设备

品牌：博鸿中锦

发布日期： 2025-03-08
更新日期： 2025-07-17

产品详请

外型尺寸
货号
品牌	博鸿中锦
用途	混合干燥制粒包衣
型号
制造商	江苏博鸿
是否进口	否

江苏博鸿食品蛋白酶专用单锥真空干燥机：高效节能，守护酶活性

在食品加工领域，蛋白酶作为一种重要的食品添加剂，其干燥工艺对产品质量和稳定性至关重要。传统的干燥设备往往存在能耗高、干燥不均匀等问题，难以满足现代食品工业对高效、节能和环保的要求。而食品蛋白酶专用单锥真空干燥机凭借其创新设计和性能，成为蛋白酶干燥的理想选择。

工作原理
江苏博鸿单锥真空干燥机采用先进的真空干燥技术，通过降低环境压力，使物料中的水分在低温下快速蒸发，避免高温对蛋白酶性能的破坏。

真空环境：设备通过真空泵将干燥室内的空气抽出，形成负压环境，降低水分的蒸发温度。
加热系统：锥形夹套内通入热水、导热油或低压蒸汽，使锥体内壁保持一定的温度，加速水分蒸发。
螺带搅拌：变频调速电机通过减速机带动单螺带搅拌器旋转，带动物料沿锥形筒体旋转并自下而上提升。物料到达点后，在重力和惯性作用下自动流向涡流中心，回到锥体底部。
水分蒸发与排出：物料在锥形筒体内受热，水分不断蒸发。在真空泵的作用下，水蒸气被抽出。如需回收液体，可加装冷凝器和回收储液罐。
出料：干燥完成后，打开下部的出料阀，将干燥后的物料排出。

设备优势
高效节能：单锥真空干燥机的干燥效率是同等规格双锥回转真空干燥机的3-5倍，显著降低能耗。
保护酶活性：低温真空干燥避免了高温对蛋白酶化学性质的破坏，确保产品质量。
多功能一体化：设备集干燥、混合功能于一体，减少了生产步骤，提高了生产效率。
全密闭设计：无粉尘泄漏，符合食品行业的卫生与环保要求。
运行平稳，保护晶形：在干燥及混合工艺过程中，物料仅受搅拌螺旋的提升并不断得到剪切和分散，避免了粉体与设备以及粉体晶粒之间产生的无效摩擦，有效保护物料晶形。
顶部驱动，杜绝污染：采用顶部驱动设计，避免了轴密封可能带来的污染，确保产品质量。
操作简单，维护方便：设备结构简洁，维护简易，清洁方便，支持在线清洗或灭菌。