高品质琼脂干燥：高速离心喷雾干燥机的稳定性保障

江苏博鸿生产制造的琼脂专用高速离心喷雾干燥机的工作原理如下：

1.空气处理：空气经过过滤和加热后，进入干燥器顶部的空气分配器。热空气呈螺旋状均匀地进入干燥室。

2.雾化过程：料液经塔体顶部的高速离心雾化器，被喷雾成极细微的雾状液滴。这些雾状液滴与热空气并流接触。

3.干燥过程：在极短的时间内，雾状液滴中的水分迅速蒸发，固体颗粒瞬间干燥成成品。干燥后的成品从干燥塔底部和旋风分离器中输出，废气则由风机排出。

琼脂的应用

琼脂是一种从海洋红藻中提取的多糖类物质，具有以下应用：

1.食品工业：用于制作果冻、布丁、软糖等食品，因其具有良好的凝胶性。

2.微生物培养：作为培养基的主要成分，用于微生物的培养。

3.制药工业：用于制备药用软膏、栓剂等。

琼脂的生产工艺

琼脂的生产工艺主要包括以下步骤：

1.原料处理：用加工用水冲洗原料，去除泥沙及其他杂物，烘干或晒干后贮存。

2.碱处理及清洗：将处理好的原料与5％～10％NaOH溶液按1:15～1:30质量比例混合，加热处理2 h～3 h。之后清洗至pH值呈中性。

3.酸处理及清洗：将清洗后的原料置于酸化池中，加入0.07％～0.09％盐酸，搅拌混合30 min～50 min，之后清洗至pH值呈中性。

4.煮胶：将漂洗后的原料置于煮胶罐，加入20～30倍加工用水，加热至100 ℃左右，煮制2.5 h～4.5 h，至原料完全溶解形成胶液。

5.胶液分离：用加工用水调整胶液黏度至100 mPa·s～130 mPa·s，加入过滤介质，使用板框过滤机等设备分离胶液。

6.胶液冷却：将琼脂胶液冷却至28 ℃左右，凝固成凝胶。

7.干燥：将琼脂凝胶压榨脱水或者冷冻脱水，烘干至水分含量≤22％。

8.包装：将干燥后的琼脂进行粉碎或者直接以条状形式包装。

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