江苏博鸿耙式干燥机—蛋白酶专用低温干燥设备

以温和工艺守护生物活性核心

江苏博鸿耙式干燥机是专为食品蛋白酶、益生菌及生物活性成分研发的高端低温干燥设备，聚焦 酶活性保留率 与 食品安全性 两大核心需求。针对蛋白酶热敏性强（活性易受高温破坏）、水分敏感等特点，该设备采用 真空低温干燥技术 与 耙式柔性搅拌系统 ，在30-50℃低温环境下实现高效水分脱除，酶活性保留率高达95%以上，为食品、保健品及发酵行业提供安全可靠的活性成分干燥解决方案。

设备主体采用 316L食品级不锈钢材质 ，符合FDA、ISO22000等国际卫生标准；全密闭设计隔绝氧气与外界污染，搭配 CIP在线清洗系统 ，确保批次间零交叉污染。无论是大规模生产还是高附加值小批量定制，江苏博鸿耙式干燥机均能精准适配，助力企业提升产品品质与市场竞争力。

江苏博鸿耙式干燥机——产品优点

温和干燥，高活性保留

低温精准控温 ：工作温度30-50℃（波动≤±1℃），避免蛋白酶因过热失活，确保α-淀粉酶、脂肪酶等关键酶制剂的活性稳定；

真空梯度脱水 ：分段调节真空度（-0.08MPa至-0.095MPa），动态匹配不同酶类的水分脱附曲线，避免物料表面硬化或内部水分残留。

高效节能，批次稳定

耙式均匀搅拌 ：低速搅拌桨（5-12rpm）360°翻动物料，干燥均匀性≥97%，单批次处理时间较传统冻干工艺缩短40%；

热源灵活适配 ：支持蒸汽、热水或电加热，热效率提升30%，综合能耗降低25%。

江苏博鸿耙式干燥机——适用物料范围

食品酶制剂

蛋白酶类 ：中性蛋白酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶等动物/植物/微生物来源酶干燥；

其他功能性酶 ：淀粉酶、纤维素酶、脂肪酶等烘焙、酿造、果汁加工用酶。

益生菌与微生物制剂

乳酸菌、双歧杆菌等益生菌冻干粉：低温干燥保护菌体存活率（≥90%）；

酵母提取物、发酵代谢产物：保留核苷酸、谷胱甘肽等活性成分。

食品添加剂与天然提取物

功能性蛋白粉：乳清蛋白、大豆肽、胶原蛋白肽等；

果蔬粉、植物提取物：如姜黄素、叶黄素等光敏性成分的活性保留。

其他高活性生物物料

医药级酶原料：如凝血酶、溶菌酶等特殊生物制品；

饲料添加剂：植酸酶、木聚糖酶等耐温性改良型酶制剂。

江苏博鸿耙式干燥机以 “活性优先” 为核心理念，通过技术创新与工艺沉淀，为食品蛋白酶及高附加值生物活性成分提供 低温、高效、零污染 的干燥保障。无论是应对严格的国际认证体系，还是满足消费者对功能性食品的活性需求，江苏博鸿始终以客户价值为导向，助力企业抢占健康产业技术制高点。

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